| [子优号]是胡少玲女士在北京创建的第一家弘扬中国茶文化及推广中国茶、以茶道茶艺促进国际交流的实体。 [子优号]胡少玲女士 记者：您可以谈谈本次中日茶文化交流的感受吗？ 子优号-胡少玲女士：今天特别荣幸邀请到日本的茶道老前辈南里老师能莅临子优号进行指导，通过和南理老师的多方面交流，深切感受到中日茶道文化源远流长的一面，也了解到日本茶道现在的规范性，系统性，安全性。今后也希望子优号能够成为一个中日茶文化交流的窗口，扩大中日茶友之间的民间交流。南里老师能够在北京10几年专著日本茶道的推广及中日茶文化交流的事业，真是令我们做晚辈敬佩。深深感触到中国茶业界年轻的一代也应该多出去走走，不仅仅是推销我们的茶叶、更应该将我们的茶文化推广到世界，让世界不同国家的人可以以茶会友促进交流。 子优号-胡少玲女士与来访的日本茶道师南里老师 子优号的中国茶与日本的抹茶 记者：您能谈一下创建子优号的初衷是什么吗？ 子优号-胡少玲：首先感谢我尊敬的导师，我和朋友已经喝茶好多年，现在茶品市场的混乱，各种花哨的东西让我眼花缭乱，有幸去参加专业审评班的培训，使我对茶叶有了更深层次的了解。做子优号，我是想通过自己的所学，做些良心茶，给朋友们提供一个安全的饮品，做些真正有品质的茶叶与我的朋友来分享。让大家可以喝到安全茶，切身体会到茶带给我们的喜悦以及慢节奏的健康生活方式。 子优号-胡少玲女士与云南民族茶文化研究会副会长朱澄 记者：能具体谈一下您概念里的安全茶是指什么？ 答：我从自己专业的角度来看，一款安全的茶首先是从它的源头，包括它的土壤，气候，降水量，以及周围的生态环境。其次是它的加工环节，比如我们所做的子优号，坚持古法制茶，对制茶师杀青，晒青，渥堆等重要缓解的严格要求，以及我们老师及专家团队的全程监制。最后的科学储存，从食品安全的要求及标准出发，全程监管，做到无落地，无污染，再从专业的感官审品，以及理化审品角度，做到可以放心品饮的安全饮品。 记者：您对子优号给予的希望是什么？ 答：现在我们的子优号茶叶，已经与日本，美国，加拿大的茶友一起做了分享，也通过业内的老师专家品鉴，大家对子优号都有高度评价，也给我们坚定的信心。 虽然我们年轻，但是我们有执著的信念。 正因为我们年轻，我们更有信心和责任保持我们茶业的纯洁。 同样希望大家可以见证我们年轻子优号的成长，我们只做自己可以放心喝的安全茶叶。 子优号-胡少玲女士向日本茶道师南里老师赠送中国红茶 记者：那您对今后茶叶的未来发展怎么看？ 答：茶是大自然赋予我们的恩赐，诚信、安全是茶行业得以传承和发扬的根本，希望政府及茶叶协会等权威机构可以帮助我们规范茶行业，希望我们这些茶商茶农少些故事，多一点责任，保持茶业一份纯洁。 记者：谢谢您百忙之中接受专访，期待子优号能够为广大茶友提供更多、更好的安心茶。也希望子优号能够成为中日两国茶文化交流的窗口。 中日之窗-李桑 |
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